Anuga FoodTec India – Dairy Nueva Delhi

Anuga FoodTec India – Dairy es una feria internacional B2B especializada en tecnologías, maquinaria, equipos y soluciones innovadoras para toda la cadena de valor de la industria láctea. Este evento anual, dirigido exclusivamente a profesionales del sector, reúne a fabricantes, proveedores de tecnología, empresas lácteas, expertos y responsables de la toma de decisiones de la industria láctea internacional. La feria se celebra en el Centro de Exposiciones y Convenciones Bharat Mandapam de Nueva Delhi, India. Está organizada por Koelnmesse Pvt. Ltd., filial india de la empresa alemana Koelnmesse GmbH, que organiza ferias internacionales para la industria de alimentación y bebidas en todo el mundo.

Anuga FoodTec India – Dairy se centra en las tecnologías avanzadas de procesamiento y envasado de productos lácteos, así como en soluciones de automatización, robótica, digitalización, refrigeración, control de calidad y producción sostenible. La oferta expositiva abarca desde máquinas de ordeño, tanques de refrigeración de leche y sistemas de recepción de leche cruda hasta equipos de pasteurización, esterilización, tratamiento a temperatura ultraalta (UHT) y homogeneización. También incluye líneas completas de producción de queso, yogur, mantequilla, ghee, paneer y otros derivados lácteos. Asimismo, se presentan sistemas de envasado aséptico y llenado, instalaciones de refrigeración industrial, vehículos frigoríficos y soluciones logísticas con temperatura controlada. Otros ámbitos destacados son los sistemas automatizados de limpieza e higiene, los equipos de laboratorio y análisis para el control de calidad, así como las aplicaciones digitales para la supervisión de la producción, el aprovisionamiento de leche, la gestión de rebaños y la trazabilidad. La oferta se completa con cultivos iniciadores lácticos, tecnologías de fermentación, derivados y concentrados lácteos, estabilizantes, emulgentes y otros ingredientes destinados a la elaboración y el desarrollo de productos lácteos. También ocupan un lugar importante los procesos que optimizan el uso de los recursos, los equipos de alta eficiencia energética y las tecnologías para la gestión del agua y el tratamiento de aguas residuales. De este modo, la feria ofrece una visión completa de las soluciones tecnológicas que permiten a las empresas lácteas ampliar su capacidad de producción, optimizar sus procesos, mejorar la calidad de sus productos y reducir los costes operativos.

Los expositores proceden principalmente de los sectores de fabricación de maquinaria y equipos industriales, tecnología láctea, envases y embalajes, automatización y tecnologías de la información, refrigeración y climatización, análisis de alimentos, tecnología agrícola e industrias proveedoras. Entre los principales perfiles de visitantes figuran directores generales, responsables de producción, ingenieros, responsables de compras y especialistas en gestión de calidad de empresas lácteas y plantas de procesamiento de leche. El evento también está dirigido a representantes de cooperativas lecheras, grandes explotaciones agropecuarias, fabricantes de alimentos y empresas comerciales y logísticas. Asimismo, institutos de investigación, asociaciones sectoriales, organismos públicos e inversores acuden a la feria para conocer los avances tecnológicos, comparar proveedores y establecer relaciones comerciales internacionales.

La exposición se complementa con un programa de conferencias especializadas que fomenta el intercambio de conocimientos entre la industria, el ámbito científico y las instituciones públicas. Las ponencias técnicas y los debates entre expertos abordan las últimas tendencias en automatización, sostenibilidad, innovación de productos y nuevos modelos de negocio. El contacto directo con especialistas y proveedores de tecnología facilita el intercambio de conocimientos prácticos y ofrece a los visitantes oportunidades para identificar nuevas posibilidades de negocio.

Bharat Mandapam se encuentra dentro del recinto ferial Pragati Maidan, en el centro de Nueva Delhi, y dispone de modernas instalaciones que incluyen amplios pabellones de exposición, salas de conferencias y espacios polivalentes para eventos. Como centro político y económico de la India y uno de sus principales nodos de transporte, la capital ofrece condiciones favorables para la celebración de ferias internacionales y facilita el contacto con empresas, instituciones y responsables de la toma de decisiones de todo el país. El recinto ferial cuenta con buenas conexiones por carretera y transporte público, y es fácilmente accesible en coche o taxi. La cercana estación de metro Supreme Court, situada en la línea azul del metro de Delhi, permite llegar cómodamente al recinto. Desde el Aeropuerto Internacional Indira Gandhi, el trayecto en taxi dura aproximadamente entre 30 y 60 minutos, dependiendo del tráfico. Como alternativa, es posible llegar utilizando el Airport Express y la red de metro de Delhi.

La Anuga FoodTec India – Dairy tendrá lugar en 4 días de martes, 27. abril a viernes, 30. abril 2027 en Nueva Delhi.